胃病患者通常不宜吃山楂、柠檬、柿子等水果，以免加重胃肠不适。具体选择需结合个人病情，建议遵循医生或营养师的指导。
1、山楂
山楂含有较高的有机酸和单宁酸成分，容易刺激胃酸分泌增多。对于胃酸过多或存在胃溃疡的患者，过量食用可能引发反酸、烧心等症状，甚至加重黏膜损伤。此外，山楂中的鞣酸还可能与胃内蛋白质结合，导致消化不良。
2、柠檬
柠檬的酸性较强，pH值较低，直接食用或饮用柠檬汁会对胃黏膜产生直接刺激。胃食管反流或慢性胃炎患者摄入后可能诱发上腹部疼痛、恶心等反应。即使稀释后饮用，也需注意摄入量，避免空腹时食用。
3、柿子
未完全成熟的柿子含有大量鞣酸，与胃酸接触后易形成不溶性沉淀物，可能增加胃结石的风险。胃动力不足或术后患者更需谨慎，此类人群食用后可能出现腹胀、梗阻等并发症。即使选择熟柿子，也应控制摄入量并去皮食用。
胃病患者日常需注意选择温和的水果如香蕉、苹果等，并避免空腹食用酸性或高纤维水果。若食用后出现持续性胃痛、呕吐等症状，建议及时到消化内科就诊，通过胃镜等检查明确胃部状况，必要时遵医嘱使用奥美拉唑、铝碳酸镁等药物保护胃黏膜。