胃肠炎可以通过补液治疗、调整饮食、药物治疗、充分休息、热敷等方法快速缓解，但需根据具体病因和病情严重程度遵医嘱治疗。若症状持续或加重，建议及时就医明确诊断。
1、补液治疗
胃肠炎患者常因呕吐、腹泻导致体液丢失，补液可预防脱水。轻症者可饮用口服补液盐或淡盐水，重症需静脉输注葡萄糖氯化钠注射液等补充电解质。儿童及老年人更需注意补液量，避免电解质紊乱。
2、调整饮食
发病初期建议短暂禁食4-6小时后，逐渐过渡到米汤、米粥、软面条等低脂低渣饮食。恢复期可补充蒸苹果、山药泥等富含果胶的食物，避免辛辣、乳制品及高纤维食物。少食多餐有助于减轻胃肠负担。
3、药物治疗
细菌感染可使用诺氟沙星胶囊、左氧氟沙星片等抗生素。腹泻严重时可用蒙脱石散吸附毒素，配合双歧杆菌三联活菌胶囊调节菌群。胃痛者可服用铝碳酸镁咀嚼片保护黏膜，呕吐剧烈时可用多潘立酮片止吐。
4、充分休息
急性期需卧床休息，减少体力消耗，保持腹部温暖。焦虑情绪可能加重肠道痉挛，可通过听轻音乐等方式放松。建议暂停工作学习1-2天，保证每日7-8小时睡眠促进修复。
5、热敷缓解
用40℃左右热水袋敷于脐周，每次15-20分钟，可改善肠系膜血液循环，缓解痉挛性腹痛。配合顺时针轻柔按摩腹部，注意避开急性炎症期和出血性疾病患者。
患者应避免自行服用洛哌丁胺等强效止泻药，以免毒素滞留体内。治疗期间需观察尿量、精神状态等脱水指征，若出现血便、持续高热或意识改变，应立即急诊处理。用药需注意益生菌与抗生素间隔2小时服用，确保疗效。