胃肠炎患者通常会出现腹泻、腹痛、恶心呕吐以及发热等症状，治疗方法包括一般治疗、药物治疗、补液治疗等，需根据病因选择针对性方案。若症状持续加重，建议及时就医。
1、腹泻
胃肠炎患者肠道黏膜受刺激后蠕动加快，可能出现排便次数增多，粪便稀薄或呈水样，严重时可伴随黏液或血丝。此时需避免进食生冷、油腻食物，减少肠道负担。
2、腹痛
炎症刺激可引发阵发性或持续性腹部绞痛，多位于脐周或下腹部。可局部热敷缓解痉挛，若疼痛剧烈可遵医嘱使用消旋山莨菪碱片、颠茄片等解痉药物。
3、恶心呕吐
胃部受炎症刺激可能出现反酸、嗳气，严重时引发呕吐。患者需少量多次饮用温盐水，必要时服用甲氧氯普胺片止吐，同时保持侧卧位避免误吸。
4、发热
细菌或病毒感染引起的胃肠炎可能伴随体温升高至38℃左右。可通过温水擦浴物理降温，体温超过38.5℃时需遵医嘱使用布洛芬缓释胶囊等退热药物。
胃肠炎患者治疗期间需注意饮食清淡，急性期可进食米汤、面条等流质食物。若出现持续呕吐无法进食、意识模糊或尿量减少等脱水表现，应立即前往急诊接受静脉补液治疗。日常需注意餐具消毒，避免进食未煮熟的海鲜及隔夜饭菜。