人参作为传统中药材，一般具有补气固脱、健脾益肺、生津养血、安神益智以及调节免疫等功效和作用。其应用范围较广，但需根据个人体质合理使用。
1、补气固脱
人参性温味甘，归脾、肺经，中医认为其大补元气的作用显著，常用于治疗气虚欲脱、脉微欲绝的危重证候，如失血性休克或心源性休克等情况。
2、健脾益肺
人参能增强脾胃运化功能，改善食欲不振、腹胀便溏等消化不良症状。同时可补益肺气，缓解气短喘促、咳嗽无力等肺虚症状。
3、生津养血
对于热病伤津导致的口渴、消渴症等津液不足症状，人参可通过益气生津发挥作用。其含有的皂苷成分还能促进造血功能，辅助改善贫血。
4、安神益智
人参中的多种活性成分可通过调节神经系统改善失眠健忘，尤其适用于心脾两虚引起的入睡困难。研究显示其可能具有改善认知功能的潜力。
5、调节免疫
现代药理学研究表明，人参皂苷能增强机体非特异性免疫功能，提高巨噬细胞活性，促进淋巴细胞转化，从而增强抗病能力。
使用人参时需注意，健康人群不宜长期过量服用，否则可能出现失眠、血压升高等不良反应。阴虚火旺者应慎用，孕妇及高血压患者使用前需咨询中医师。建议选择正规医疗机构配制的人参制剂，避免自行采挖不明来源的参类药材。