南姜除了作为食材，通常还可以用于药用、驱虫以及泡脚等。其用途较为广泛，但需在医生指导下合理使用。
1、药用
南姜在中医理论中具有祛风散寒、行气止痛的功效，可捣碎后外敷于关节或肌肉部位，辅助缓解风寒引起的疼痛症状。但皮肤破损或过敏者需谨慎使用，避免引发刺激反应。
2、驱虫
南姜含有挥发性物质，其特殊气味有助于驱赶蚊虫。可将南姜切片晾干后放置在室内角落，或与其他草药搭配制成香囊随身携带，起到一定的驱虫效果。
3、泡脚
将南姜切片煮水后用于泡脚，可通过温热作用促进局部血液循环，改善手脚冰凉的情况。泡脚时间建议控制在15-20分钟，避免水温过高导致皮肤烫伤。
使用南姜前需注意自身是否对其成分过敏，出现皮肤红肿、瘙痒等不适时应立即停用。如需内服或外用于疾病治疗，建议提前咨询中医师，根据体质辨证使用。