墨鱼干作为传统食材，在中医理论中具有一定的药用价值。其功效作用主要包括补益肝肾、收敛止血、固精止带、滋阴养血以及促进伤口愈合等。
1、补益肝肾
墨鱼干味咸性平，归肝、肾经，中医认为其能补益肝肾精血，适用于肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。对于精血亏虚所致须发早白、视力减退等情况，适量食用可能有一定辅助调理作用。
2、收敛止血
墨鱼骨（海螵蛸）是中医常用的止血药，具有收敛固涩作用。其含有的碳酸钙等成分能促进血小板聚集，对外伤出血、胃溃疡出血等出血性疾病有辅助治疗效果，常与其他止血药材配伍使用。
3、固精止带
中医理论认为墨鱼干具有固摄下焦的作用，适用于肾气不固引起的遗精滑精、白带清稀量多等症状。常与芡实、山药等固涩药材配伍，用于改善生殖系统功能异常。
4、滋阴养血
墨鱼干富含蛋白质和多种氨基酸，中医认为其能滋养阴液、补益营血，对产后血虚、病后体虚等气血不足状态有调理作用，常作为食疗材料用于改善面色萎黄、月经量少等症状。
5、促进伤口愈合
墨鱼骨粉外用在中医外科中具有收敛生肌功效，其含有的活性成分能促进组织修复，常用于皮肤溃疡、褥疮等慢性创面的辅助治疗，需在医生指导下规范使用。
墨鱼干作为药食同源之品，日常食用应注意适量，建议每周摄入不超过200克。湿热体质者及痛风患者应慎用，使用墨鱼骨治疗疾病时需经中医师辨证指导，避免自行用药延误病情。