孕妇一般可以适量食用蒿子粑粑，但需注意食材安全和自身消化情况。蒿子粑粑主要由糯米和蒿草制作而成，适量食用通常不会对健康造成影响。
蒿草属于常见野菜，含有膳食纤维和维生素等成分，适量食用有助于促进肠道蠕动。但部分孕妇可能对蒿草存在过敏反应，食用后可能出现皮肤瘙痒或胃肠不适。糯米制成的外皮黏性较大，消化功能较弱的孕妇过量食用可能导致腹胀。制作过程中若卫生条件不佳，还存在微生物污染的风险。
建议孕妇食用前确认食材新鲜，并控制摄入量。日常饮食应注意营养均衡，适当增加蛋白质、叶酸等营养素的摄入。若食用后出现腹痛、腹泻等异常症状，应及时就医检查。