红皮土豆汁一般不能治疗肺结节。目前没有权威医学证据表明红皮土豆汁对肺结节有消除或缩小的作用，肺结节的治疗需根据具体病因由医生制定方案。
肺结节可能是感染、炎症、良性肿瘤或恶性肿瘤等疾病的表现，需通过胸部CT等检查明确性质。红皮土豆中虽然含有维生素C、膳食纤维等营养成分，但这些成分并不具备抗肿瘤或消除结节的作用。盲目依赖红皮土豆汁可能延误病情，错过最佳治疗时机。
如果发现肺结节，建议及时到呼吸内科或胸外科就诊，完善相关检查。对于良性结节，通常无需特殊治疗，定期随访即可；若存在感染或炎症，需遵医嘱使用抗生素；疑似恶性结节则需进一步穿刺或手术切除。日常生活中应注意戒烟、避免吸入有害气体，保持均衡饮食，但不可轻信食物能治疗疾病的说法。