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鸡蛋茶有哪些健康功效

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

鸡蛋茶作为常见的营养饮品,一般具有补充营养、促进消化、增强免疫力、改善贫血、缓解疲劳等健康功效。其成分以鸡蛋为主,结合热水冲调,适合部分人群日常饮用。

1、补充营养

鸡蛋含有优质蛋白质、维生素A、维生素D及矿物质等成分,冲调后更易被人体吸收,可为身体提供基础营养支持,适合营养需求较高的人群。

2、促进消化

鸡蛋茶质地柔软且不含过多添加剂,胃部消化负担较小。其中卵磷脂成分有助于促进胆汁分泌,辅助改善消化功能,尤其适合胃肠较弱者适量饮用。

3、增强免疫力

鸡蛋中的蛋白质参与抗体合成,维生素A、维生素E等成分有助于维持黏膜屏障功能,长期适量摄入对提升机体抗病能力有一定辅助作用。

4、改善贫血

鸡蛋富含铁元素及维生素B12,可促进血红蛋白合成。对于缺铁性贫血或营养摄入不足的人群,适量饮用有助于改善面色苍白、乏力等症状。

5、缓解疲劳

鸡蛋茶中的蛋白质和氨基酸能为机体补充能量,卵黄中的胆碱成分有助于缓解神经疲劳。体力消耗较大或脑力工作者饮用后可能获得一定舒缓效果。

鸡蛋茶需用新鲜鸡蛋制作,避免生食引发沙门氏菌感染。高胆固醇血症患者应控制摄入量,对鸡蛋过敏者需禁用。若出现持续性健康问题,仍需及时就医进行规范诊疗。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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