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草莓能和牛奶一起吃吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

草莓和牛奶通常可以一起食用,但需结合个人体质及健康状况综合判断。多数情况下两者搭配不会产生不良反应,但部分特殊人群需谨慎。

1、可以一起食用的情况

草莓富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质,牛奶含有优质蛋白质和钙元素。两者搭配在营养上具有互补性,维生素C有助于促进钙的吸收利用。健康人群适量食用草莓配牛奶,通常不会引起不适,还能满足多种营养需求。

2、需注意的情况

乳糖不耐受人群饮用牛奶可能出现腹胀、腹泻等不适,此时搭配草莓可能加重消化道症状。对莓类水果过敏者可能出现皮肤瘙痒、口腔黏膜水肿等过敏反应。胃肠功能较弱者同时摄入高纤维水果和乳制品,可能影响消化吸收效率。

食用时建议先少量尝试,观察是否出现腹痛、皮疹等异常反应。日常可将草莓切块后与酸奶搭配,或选择乳糖分解处理的奶制品。若既往有食物过敏史或消化系统疾病史,建议咨询营养科医师制定个性化饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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