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苹果汁对健康有哪些益处

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

苹果汁作为常见的饮品,一般具有补充营养、促进消化、抗氧化、改善贫血以及调节水分等益处。其具体功效作用需结合个人体质和摄入量综合评估。

1、补充营养

苹果汁含有丰富的维生素C、钾元素及多种矿物质,适量饮用可为人体提供必要的营养物质,有助于维持机体正常代谢功能。对于日常饮食不均衡的人群,可作为辅助营养来源。

2、促进消化

苹果汁中含有的天然果胶和膳食纤维能促进肠道蠕动,有机酸成分可刺激胃酸分泌。研究显示,餐后适量饮用100-200ml苹果汁有助于缓解功能性消化不良症状。

3、抗氧化

苹果汁中的多酚类物质具有较强的自由基清除能力,有助于减少氧化应激反应。临床试验表明,每日摄入250ml苹果汁可提升血液中抗氧化酶活性,但需注意避免过量饮用。

4、改善贫血

苹果汁所含的维生素C能促进非血红素铁的吸收,与富含铁元素的食物同食效果更佳。对于缺铁性贫血患者,可辅助提升血红蛋白合成效率。

5、调节水分

苹果汁中约85%为水分,且含有钾、钠等电解质成分,运动后适量饮用有助于维持体液平衡。其天然的甜味物质还能刺激唾液分泌,缓解口渴感。

需要提醒的是,苹果汁含糖量较高,糖尿病患者应控制摄入量。建议选择无添加糖的纯苹果汁,每日饮用不超过300ml为宜。对于胃肠功能较弱者,空腹饮用可能引起不适,建议餐后饮用。保持饮食多样化仍是维持健康的基础。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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