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黑枸杞有哪些作用与功效

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

黑枸杞一般具有抗氧化、护眼、增强免疫力、调节血脂以及改善睡眠等功效和作用。其作为药食两用的食材,在中医和现代营养学中均有一定应用价值。

1、抗氧化

黑枸杞富含花青素,能清除体内自由基,延缓细胞氧化损伤。花青素作为天然抗氧化剂,可减少脂质过氧化反应,保护细胞膜结构完整。

2、护眼

含有的维生素A和花青素可促进视网膜感光物质合成,缓解视疲劳。其成分有助于改善夜间视力,减轻长时间用眼导致的干涩不适。

3、增强免疫力

黑枸杞多糖能激活巨噬细胞活性,提高机体非特异性免疫功能。所含维生素C等成分协同作用,可增强呼吸道黏膜防御能力。

4、调节血脂

花青素与微量元素协同可调节脂质代谢,降低低密度脂蛋白胆固醇水平。适量食用有助于维持血管弹性,改善微循环状态。

5、改善睡眠

含有的活性成分可能通过调节5-羟色胺等神经递质水平,辅助改善睡眠质量。但具体作用机制仍需更多临床研究验证。

日常食用黑枸杞建议控制在每日10-15克,避免过量摄入。孕妇、过敏体质者及正在服用抗凝药物的人群需谨慎食用。出现特殊健康问题时应及时就医,不宜单纯依赖食补。保持均衡饮食结构,结合适度运动才能更好维持健康状态。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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