白萝卜作为常见的蔬菜，通常具有促进消化、增强免疫力、抗氧化、补充水分以及低热量等健康益处。其富含膳食纤维、维生素C及多种矿物质，适合日常饮食中适量摄入。
1、促进消化
白萝卜含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，帮助食物消化吸收。其含有的淀粉酶成分可辅助分解食物中的淀粉，减少腹胀等不适感。
2、增强免疫力
白萝卜中维生素C含量较高，这种水溶性维生素能促进白细胞功能，增强机体对病原体的防御能力。每100克白萝卜约含15毫克维生素C，可满足成人每日部分需求。
3、抗氧化
白萝卜中的芥子油苷等植物化合物具有抗氧化特性，能中和体内自由基，减缓细胞氧化损伤。研究表明这类成分对维持皮肤和黏膜健康有一定辅助作用。
4、补充水分
新鲜白萝卜含水量达90%以上，食用后可有效补充体液。尤其在干燥季节或运动后，适量食用有助于维持身体水分平衡。
5、低热量
每100克白萝卜仅含16千卡热量，且脂肪含量极低，适合需要控制能量摄入的人群。其膳食纤维带来的饱腹感可辅助体重管理。
日常食用建议选择新鲜白萝卜，可生食、凉拌或炖煮。需注意生萝卜性凉，脾胃虚寒者不宜过量食用。若出现胃肠不适等症状，应及时调整摄入量或咨询营养师。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。