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吃水果有哪些健康益处

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

水果作为日常饮食的重要组成部分,通常具有补充营养、促进消化、增强免疫力、辅助控压、改善皮肤等健康益处。适量摄入不同种类的水果有助于维持机体正常功能。

1、补充营养

水果富含维生素、矿物质及微量元素,如苹果含维生素C,香蕉含钾,蓝莓含花青素等。这些成分可参与人体代谢,帮助维持电解质平衡,促进骨骼发育和神经传导,满足每日营养需求。

2、促进消化

多数水果含有果胶和膳食纤维,例如柑橘类水果的纤维能刺激肠道蠕动,火龙果中的籽粒可增加粪便体积。此类成分能加速食物残渣排出,缓解便秘问题,同时促进益生菌生长。

3、增强免疫力

草莓、猕猴桃等水果含有丰富的维生素C和多酚类物质,可提高中性粒细胞活性,增强吞噬细胞功能。长期摄入有助于降低感冒等感染性疾病的发生风险。

4、辅助控压

西瓜中的瓜氨酸和柑橘类水果的钾元素能调节钠代谢,帮助扩张血管平滑肌。适量食用有助于维持血管弹性,对血压的稳定产生积极影响。

5、改善皮肤

芒果、木瓜等水果富含维生素A和胡萝卜素,可促进皮肤细胞再生。其中的抗氧化成分能减少紫外线伤害,延缓胶原蛋白分解,从而改善皮肤干燥和暗沉。

建议日常选择不同颜色的水果搭配食用,每日摄入量控制在200-350克。注意选择新鲜成熟的水果,避免摄入腐烂变质部分。糖尿病患者需注意选择低升糖指数的水果,如柚子、樱桃等,并合理控制摄入量。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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