肝病患者通常可以吃高蛋白食物、富含维生素的食物、低脂易消化食物等，必要时需遵医嘱使用护肝药物，但需注意避免高脂、高糖及腌制类食物。
一、高蛋白食物
1.鱼肉、牛奶、鸡蛋
优质蛋白可促进肝细胞修复，但合并肝性脑病者需限制蛋白质摄入。
2.豆制品、瘦肉
提供必需氨基酸，增强免疫力，建议选择清蒸或水煮方式烹饪。
3.低脂乳制品
如脱脂酸奶，有助于维持肠道菌群平衡，减少氨类物质吸收。
二、富含维生素的食物
1.绿叶蔬菜
菠菜、西兰花含维生素K，可改善凝血功能异常。
2.柑橘类水果
橙子、柚子富含维生素C，可清除自由基，减轻氧化应激损伤。
3.胡萝卜、南瓜
含β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，保护肝细胞膜完整性。
三、低脂易消化食物
1.燕麦、糙米
膳食纤维促进胆固醇代谢，降低肝脏脂肪沉积风险。
2.山药、芋头
淀粉类食物易消化，可补充热量，减少蛋白质分解消耗。
3.清汤、粥类
如小米粥，含水量高，适合腹水患者维持电解质平衡。
四、护肝药物（遵医嘱使用）
1.多烯磷脂酰胆碱胶囊
修复肝细胞膜，适用于酒精性肝病。
2.水飞蓟宾胶囊
抗氧化，改善药物性肝损伤指标。
3.甘草酸二铵肠溶胶囊
抗炎保肝，可降低转氨酶水平。
注意事项：避免食用肥肉、动物内脏等高脂食物，限制腊肉、咸菜等腌制食品摄入。禁止饮酒，慎用保健品。合并食道静脉曲张者需进食软烂食物，防止消化道出血。建议每3-6个月复查肝功能、腹部超声。