孕妇不宜食用的食物通常包括生食、高汞鱼类、未消毒乳制品、含咖啡因饮料以及酒精类饮品等，可能增加妊娠期风险，需注意饮食安全。
一、不宜食用的食物
1.生食
生鱼片、生肉、半熟蛋等可能携带李斯特菌或沙门氏菌，孕妇感染后可能引发流产、早产或胎儿感染。建议彻底加热食物至全熟后食用。
2.高汞鱼类
如金枪鱼、剑鱼、鲨鱼等大型深海鱼类汞含量较高，可能损害胎儿神经系统发育。可选择低汞的鲑鱼、鳕鱼等替代。
3.未消毒乳制品
未经巴氏杀菌的牛奶、奶酪可能含有李斯特菌，易导致孕妇腹泻或引发胎儿并发症，选购时需注意产品消毒标识。
二、需限制摄入的饮品
1.含咖啡因饮料
每日咖啡因摄入超过200毫克（约1杯咖啡）可能增加流产风险，且影响胎儿体重。建议减少咖啡、浓茶及能量饮料的摄入量。
2.酒精类饮品
酒精可通过胎盘影响胎儿脑部发育，导致胎儿酒精综合征，表现为智力障碍或面部畸形，妊娠期需严格禁酒。
三、注意事项
1.避免食用存放过久或变质的食物，熟食需在2小时内冷藏，防止细菌滋生。
2.处理生熟食材时分开使用刀具和案板，餐前彻底洗手，降低交叉污染风险。
3.若出现食用禁忌食物后腹痛、腹泻等症状，应及时就医检查，并在产检时告知医生饮食史以便评估胎儿健康状况。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。