肝火旺盛的人群通常可以吃一些具有清热解毒、滋阴润燥作用的食物，如苦瓜、绿豆、梨等，必要时需在医生指导下配合药物调理。日常需注意饮食清淡，避免辛辣刺激。
一、推荐食物
1.苦瓜
苦瓜性寒味苦，具有清热解毒、清肝明目的功效。其含有的苦瓜苷等成分有助于促进胆汁分泌，帮助代谢体内火气，适合凉拌或清炒食用。
2.绿豆
绿豆性凉，能够清热解毒、利尿消肿。煮绿豆汤或熬粥食用，可辅助缓解肝火旺盛引起的口干舌燥、目赤肿痛等症状。
3.梨
梨有生津润燥、清热化痰的作用，尤其适合肝火旺伴随咽喉干痛、咳嗽的人群。可直接食用或炖煮冰糖雪梨，但脾胃虚寒者不宜过量。
二、其他调理方法
1.菊花茶
菊花性微寒，可平肝明目，泡茶饮用有助于缓解眼睛干涩、头痛等肝火症状。
2.调整作息
避免熬夜，保持情绪稳定，因长期焦虑、压力过大易加重肝火。
三、注意事项
1.适量食用
上述食物性质偏寒凉，过量可能引起腹泻，体质虚寒者需控制摄入量。
2.及时就医
若出现持续口苦、失眠、头晕等严重症状，建议到中医科就诊，辨证后使用龙胆泻肝丸、知柏地黄丸等中成药调理，避免自行用药延误病情。