胃的四大功能主要包括储存食物、机械性消化、化学性消化以及排空食物，这些功能共同维持正常的消化活动。若出现胃部不适症状，建议及时就医检查。
一、储存食物
1.暂时容纳食物
胃是一个中空的囊状器官，进食后能够暂时储存摄入的食物，容量约为1.5升。胃壁的平滑肌具有伸展性，可通过舒张调节容积，避免短时间内大量进食导致的不适。
2.延缓排空速度
食物在胃内停留时间因种类而异，液体通常较快排空，而固体食物需经过充分混合和消化，停留时间约为2~4小时，为后续肠道消化吸收提供缓冲。
二、机械性消化
1.胃蠕动研磨食物
胃壁平滑肌通过规律性收缩产生蠕动波，将食物与胃液混合并磨碎成食糜。这种机械性消化使食物颗粒变得更细小，有助于后续化学消化。
2.控制食糜输送
胃窦部的强力收缩可将食糜推向幽门，幽门括约肌通过周期性开闭控制食糜进入十二指肠的速度，防止肠道过载。
三、化学性消化
1.胃酸激活酶原
胃底腺主细胞分泌胃蛋白酶原，在胃酸（盐酸）作用下转化为活性胃蛋白酶，分解蛋白质为多肽和氨基酸。胃酸还能杀灭部分随食物进入的病原微生物。
2.黏液保护机制
胃黏膜表面覆盖碱性黏液层，可中和胃酸并防止胃蛋白酶对胃壁的自体消化，这种自我保护机制维持胃黏膜完整性。
四、排空功能
1.阶段性排空调控
胃通过神经体液调节控制排空速度，当十二指肠内容物达到一定容量或酸度时，会通过肠-胃反射抑制胃排空。脂肪类食物会刺激胆囊收缩素分泌，显著延缓排空速度。
2.幽门协调作用
幽门括约肌的节律性开闭与胃窦收缩相协调，确保食糜以适宜的速度进入十二指肠，避免小肠消化负担过重。
注意事项：日常应保持规律饮食，避免暴饮暴食或长期空腹，减少辛辣刺激食物摄入。若出现持续性上腹痛、反酸、嗳气等症状，需及时进行胃镜检查明确病因。