食物中毒后通常可以吃流质或半流质食物、电解质补充类食物以及调节肠道菌群的食物，必要时需遵医嘱服用药物缓解症状，但需注意避免辛辣、生冷等刺激性食物。
一、可进食的食物
1.流质或半流质食物
如米汤、稀粥、面条等，此类食物质地柔软，易消化，可减少对胃肠道的刺激，帮助恢复胃肠功能。
2.电解质补充类食物
如口服补液盐或稀释的淡盐水，可纠正因呕吐、腹泻导致的水分和电解质丢失，预防脱水。
3.调节肠道菌群的食物
如无糖酸奶、发酵食品等，含有益生菌成分，有助于恢复肠道菌群平衡，改善消化功能。
二、可服用的药物
1.止泻药物
如蒙脱石散，可通过吸附毒素和病原体减轻腹泻症状，但需与其他药物间隔服用。
2.益生菌制剂
如双歧杆菌三联活菌胶囊，可直接补充肠道有益菌，抑制致病菌生长。
3.解痉药物
如消旋山莨菪碱片，可缓解因肠道痉挛引起的腹痛，但青光眼患者禁用。
三、注意事项
1.避免过早恢复普通饮食
症状缓解后24-48小时内仍需保持清淡饮食，逐步过渡至正常饮食。
2.忌食刺激性食物
发病期间禁止摄入辣椒、酒精、冷饮等，以免加重胃肠道负担。
3.及时就医指征
若出现持续呕吐、血便、意识模糊或尿量明显减少，需立即前往医院进行静脉补液及抗感染治疗。