阿胶糕作为传统滋补品，一般具有补血滋阴、补气养血、滋阴润燥、调理月经、增强体质等健康益处，但需注意体质适宜性及合理食用。
一、健康益处
1.补血滋阴
阿胶糕含有驴皮熬制成分，中医认为其能促进血红蛋白生成，改善面色苍白、头晕等血虚症状。
2.补气养血
辅料中的红枣、黑芝麻等食材可协同作用，帮助缓解气血不足引起的乏力、手脚冰凉等问题。
3.滋阴润燥
阿胶糕质地滋润，适合缓解肺燥咳嗽、皮肤干燥等症状，尤其在秋冬干燥季节效果较明显。
4.调理月经
对于血虚引起的月经量少、经期不规律等情况，适量食用可能辅助调节内分泌功能。
5.增强体质
长期适度食用有助于提升机体抗疲劳能力，但需结合均衡饮食和规律作息。
二、注意事项
1.湿热体质、脾胃虚弱或感冒发热者慎用，可能加重湿滞、腹胀等不适。
2.单日摄入量建议控制在10-20克，过量可能引起上火或消化不良。
3.服用期间避免与浓茶、萝卜同食，可能影响营养成分吸收。
4.糖尿病患者需关注辅料中的糖分含量，建议选择无糖配方产品。
5.孕妇、术后患者等特殊人群食用前应咨询中医师，评估体质适宜性。