薄荷作为常见的中药材和食品添加剂，正确使用时较为安全，但部分人群可能出现胃肠道不适、过敏反应、神经系统影响等副作用，需要注意合理使用。
一、副作用
1.胃肠道不适
薄荷中的挥发油成分可能刺激胃肠道黏膜，过量摄入易引发恶心、腹痛、腹泻等消化系统症状，空腹使用时症状可能加重。
2.过敏反应
体质敏感者接触薄荷可能出现皮肤红肿、瘙痒、皮疹等过敏表现，外用薄荷制品时局部刺激感较为常见。
3.神经系统影响
薄荷脑等成分具有一定神经兴奋性，婴幼儿或过量使用可能诱发头晕、头痛、肌肉震颤等不适，长期大量使用可能影响睡眠质量。
二、注意事项
1.控制用量
日常泡茶或食用时建议成人每日薄荷干品不超过6克，避免长期连续使用。
2.特殊人群慎用
孕妇、哺乳期女性、婴幼儿及肝肾功能不全者需在医师指导下使用，外用时避开眼周及黏膜部位。
3.及时处理不良反应
使用后若出现呼吸困难、严重皮疹等速发性过敏反应，需立即停用并就医诊治。