佛手作为药食同源的植物，副作用通常较少见，但部分人群可能存在过敏、胃肠不适等不良反应，使用时需注意相关事项。
一、副作用
1.过敏反应
部分体质敏感者接触佛手后可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状，严重时可能引发呼吸困难。
2.胃肠不适
佛手含有挥发油及酸性成分，过量食用可能刺激胃黏膜，导致腹痛、腹泻或恶心等消化道症状。
3.药物相互作用
佛手可能影响抗凝药物代谢，与华法林等药物同服时可能增加出血风险，需谨慎联用。
二、注意事项
1.过敏体质者应避免接触佛手，初次使用时可少量尝试并观察身体反应。
2.日常食用需控制摄入量，避免空腹服用，药用时需遵医嘱控制剂量与疗程。
3.孕妇、哺乳期女性及儿童等特殊人群应谨慎使用，必要时在医生指导下服用。
若使用佛手后出现头晕、呕吐等异常症状，建议立即停用并就医排查原因。