产妇第一周月子餐需注意清淡易消化、营养均衡、少食多餐等原则，同时避免生冷、油腻、辛辣食物，以促进身体恢复。
一、饮食原则
1.清淡易消化
产后胃肠功能较弱，可选择小米粥、软面条、蒸蛋等易吸收的食物，减少胃肠负担。
2.营养均衡
适量摄入优质蛋白如瘦肉、鸡蛋，搭配新鲜蔬果补充维生素和矿物质，但需避免寒凉性蔬菜如冬瓜。
3.少食多餐
每日分5-6餐进食，每餐七分饱，避免一次性过量饮食引起腹胀或消化不良。
二、禁忌食物
1.生冷食物
冰饮、凉拌菜可能影响子宫收缩，增加恶露排出不畅的风险。
2.油腻食物
炸鸡、肥肉等加重消化负担，可能引发乳腺管堵塞。
3.辛辣刺激
辣椒、花椒等调料易导致便秘或影响伤口愈合。
三、注意事项
1.避免大补特补
第一周不宜食用人参、阿胶等滋补品，以免影响恶露排出或引发出血。
2.适量饮水
每日饮用温水或红糖水补充体液，但需避免浓茶、咖啡等含咖啡因饮品。
3.烹饪方式
以蒸、煮、炖为主，避免煎炸、烧烤等高温烹饪破坏营养成分。
若出现乳汁淤积、恶露异常等情况，建议及时就医调整饮食方案。