肝脏作为人体重要的代谢和解毒器官，一般具有代谢功能、解毒功能、胆汁生成与排泄、储存功能、蛋白质合成、凝血因子生成、免疫功能以及激素调节等八大功能。以下是具体分析：
一、代谢功能
1.碳水化合物代谢
肝脏通过糖原合成与分解维持血糖平衡，避免血糖波动过大。
2.脂肪代谢
参与脂类的消化吸收，合成胆固醇、磷脂并调节脂蛋白的代谢过程。
3.蛋白质代谢
分解氨基酸生成尿素，同时合成血浆中的白蛋白、纤维蛋白原等重要蛋白质。
二、解毒功能
1.化学解毒
通过氧化、还原等反应将药物、酒精等有毒物质转化为低毒或无毒物质。
2.排泄处理
将处理后的代谢废物经胆汁或血液循环通过肾脏排出体外。
三、胆汁生成与排泄
1.胆汁分泌
每日分泌500-1000ml胆汁，其中的胆盐可乳化脂肪促进消化吸收。
2.胆红素代谢
分解衰老红细胞产生的胆红素，经胆汁排出防止体内蓄积。
四、储存功能
1.营养储存
贮存肝糖原、维生素A、D、B12及铁、铜等矿物质，按需释放至血液。
2.血液调节
成人肝脏可储存约500ml血液，在失血时补充循环血量。
五、蛋白质合成
1.血浆蛋白
合成白蛋白维持血浆胶体渗透压，防止组织水肿。
2.酶类合成
产生谷丙转氨酶等多种酶类参与机体生化反应。
六、凝血因子生成
合成凝血酶原、纤维蛋白原等4种凝血因子，与钙离子协同促进血液凝固。
七、免疫功能
1.吞噬作用
肝窦内的库普弗细胞可吞噬细菌、抗原抗体复合物等异物。
2.免疫调节
参与免疫耐受机制，避免对食物抗原产生过度免疫反应。
八、激素调节
灭活甲状腺激素、雌激素等甾体激素，维持激素水平平衡，防止激素蓄积引发病理改变。
注意事项：日常需避免酗酒，谨慎使用肝损伤药物，保持均衡饮食并定期进行肝功能检查。若出现食欲减退、皮肤黄疸等症状应及时就医，通过超声、肝功能检测评估肝脏状态。