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吃什么食物补充白蛋白快?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

白蛋白水平较低时,通常可以通过摄入高蛋白食物或遵医嘱使用药物补充,但单纯饮食补充效果有限。日常可选择鸡蛋、牛奶、鱼肉等,必要时需结合医疗手段纠正。

一、高蛋白食物

1.动物蛋白

鸡蛋、牛奶、鱼肉等含有丰富的优质蛋白,消化吸收率较高,可辅助提升体内蛋白质水平。

2.植物蛋白

大豆及豆制品如豆腐、豆浆的蛋白质含量较高,但吸收利用率低于动物蛋白,适合作为膳食补充。

二、药物补充

1.人血白蛋白

严重缺乏时需静脉输注人血白蛋白,但需严格遵医嘱使用,不可自行补充。

2.蛋白粉

乳清蛋白粉等可在医生指导下作为营养补充剂,适用于术后或营养不良人群。

三、注意事项

1.疾病因素

肝硬化、肾病综合征等疾病可能导致白蛋白合成减少或流失过多,需针对原发病治疗。

2.过量风险

盲目补充蛋白质可能加重肝肾负担,肾功能不全者需限制摄入量。

3.饮食结构

保证均衡膳食,避免长期单一饮食,必要时通过血液检测明确白蛋白水平。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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