当归作为中药材，具有补血活血等功效，但存在出血倾向、湿热体质、孕妇等禁忌人群需谨慎使用。具体不宜食用的人群及注意事项如下：
一、禁忌人群
1.孕妇
当归具有活血作用，可能刺激子宫收缩，增加流产或早产风险，尤其孕早期应避免使用。
2.月经过多者
当归可促进血液循环，可能加重月经出血量，导致贫血或经期延长等问题。
3.出血性疾病患者
患有消化道出血、血友病或术后恢复期的人群，服用当归可能延缓凝血过程，加重出血症状。
4.湿热体质者
当归性温，湿热内盛者可能出现口苦、舌苔黄腻等症状加重，需避免使用以免助热生湿。
5.过敏体质者
部分人群可能对当归成分过敏，表现为皮疹、瘙痒或呼吸困难等，应立即停用并就医。
二、注意事项
1.用药前应咨询中医师，根据体质和病情判断是否适合使用，避免自行盲目进补。
2.正在使用抗凝药物（如华法林）或需手术者，需提前告知医生当归使用史，防止药物相互作用影响凝血功能。
3.出现不适症状如腹泻、头晕时应立即停用，并及时就诊评估原因。