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腹泻患者能否食用蓝莓?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

腹泻患者是否可以食用蓝莓需根据具体情况判断,通常建议在急性期避免食用,恢复期可适量尝试。

一、影响因素分析

1.急性腹泻期

急性腹泻时肠道功能较弱,蓝莓中的膳食纤维可能刺激肠道蠕动,加重腹泻症状。此时建议选择低纤维、易消化的食物,如米汤、面条等。

2.腹泻恢复期

若腹泻症状已缓解,可少量食用新鲜蓝莓。蓝莓富含花青素和维生素C,适量摄入有助于补充营养。建议将蓝莓清洗干净后煮熟或制成果泥,更易消化吸收。

3.特殊病因腹泻

对于肠易激综合征或果糖不耐受引发的腹泻,蓝莓中的果糖和山梨糖醇可能诱发腹胀、腹痛等不适,此类患者需避免食用。

二、食用建议

1.控制摄入量

单次食用不超过10-15颗,避免过量果糖摄入引发渗透性腹泻。

2.注意食用方式

优先选择新鲜蓝莓,避免蜜饯等加工制品。食用前用淡盐水浸泡15分钟,流水冲洗干净。

3.观察身体反应

首次尝试时可先食用2-3颗,若无腹痛加重、排便次数增加等情况,再逐渐增量。

出现血便、持续发热或脱水症状时,应立即停止食用并就医。腹泻期间保持饮食卫生,避免高糖、高脂食物,注意补充电解质溶液。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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