生蚝过敏可能引起皮肤瘙痒、消化道不适、呼吸急促等症状，严重时可能出现过敏性休克，需及时就医处理。
一、常见过敏症状
1.皮肤反应
生蚝过敏常表现为皮肤瘙痒、红肿或出现荨麻疹，部分患者可能出现血管性水肿，表现为眼睑、口唇等部位肿胀。
2.消化道症状
食用后可能出现恶心、呕吐、腹痛或腹泻等胃肠道不适，通常在摄入后数分钟至2小时内发生。
3.呼吸系统异常
部分患者会出现鼻塞、流涕、喉咙发紧或喘息，严重时可导致呼吸困难甚至喉头水肿。
二、严重过敏反应
1.过敏性休克
极少数患者可能出现血压骤降、意识模糊、脉搏微弱等休克表现，属于急症，需立即注射肾上腺素并送医抢救。
三、注意事项
1.明确过敏史者应严格避免食用生蚝及相关制品，外出就餐时注意询问食材成分。
2.若出现轻度过敏症状，可遵医嘱服用氯雷他定片、西替利嗪片等抗组胺药物缓解。
3.曾发生严重过敏反应者，建议随身携带肾上腺素自动注射笔，并告知亲友急救方法。出现呼吸急促、晕厥等情况时需立即拨打急救电话。