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吃什么食物能疏通血管?

江龙 心血管内科 副主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

深海鱼、坚果、全谷物等食物可能对血管健康有一定益处,但需结合健康生活方式。需要注意的是,食物不能替代药物治疗,若存在血管疾病应及时就医。

一、深海鱼类

1.三文鱼

富含Omega-3脂肪酸,有助于降低甘油三酯水平,减少血管炎症反应。每周摄入2次深海鱼可辅助改善血管内皮功能。

2.沙丁鱼

含有EPA和DHA,能抑制血小板过度聚集。

3.鳕鱼

含烟酸成分,可促进高密度脂蛋白胆固醇合成,辅助调节血脂代谢异常。

二、坚果类

1.核桃

含α-亚麻酸,能在体内转化为EPA,有助于维持血管弹性。每日建议摄入28克(约7颗核桃仁)。

2.杏仁

维生素E含量较高,具有抗氧化作用,可减少低密度脂蛋白氧化沉积血管壁。

3.腰果

富含精氨酸,参与一氧化氮合成,对血管舒张功能有促进作用。

三、全谷物和豆类

1.燕麦

β-葡聚糖可结合胆汁酸,促进胆固醇排泄。每日摄入50克燕麦能使总胆固醇下降5%-10%。

2.黑豆

花青素和多酚类物质能抑制血管平滑肌细胞异常增生,降低血管硬化风险。

3.鹰嘴豆

膳食纤维与植物固醇协同作用,可减少肠道对胆固醇的吸收。

注意事项包括:高脂血症患者仍需控制每日总热量,糖尿病患者需注意坚果摄入量,肾功能不全者应限制豆类摄入。日常需配合戒烟限酒、规律运动等综合措施,血管严重狭窄者应及时进行介入治疗。

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