诺如病毒感染目前尚无特效抗病毒药物，主要通过支持治疗缓解症状，常用方法包括补液治疗、饮食调理、药物治疗、卫生管理及就医指征等。患者需注意休息，避免脱水及并发症。
1、补液治疗
诺如病毒感染易引发呕吐、腹泻，导致体液流失。轻中度脱水可口服补液盐溶液补充水分和电解质，严重脱水需静脉输注葡萄糖氯化钠注射液等。儿童和老年人需密切监测尿量、精神状态等脱水迹象。
2、饮食调理
急性期建议选择米粥、面条等低脂易消化食物，避免牛奶、豆浆等产气饮品。症状缓解后逐步过渡至正常饮食，保证蛋白质和维生素摄入，避免辛辣、生冷食物刺激胃肠道。
3、药物治疗
蒙脱石散可吸附肠道毒素缓解腹泻，口服双歧杆菌三联活菌胶囊调节肠道菌群。剧烈呕吐时可在医生指导下使用盐酸昂丹司琼片，但需注意儿童用药剂量。需避免自行使用洛哌丁胺等强效止泻药，以免加重肠道负担。
4、卫生管理
患者粪便、呕吐物需用含氯消毒剂处理，接触过的餐具煮沸消毒。家庭成员应分餐并加强手卫生，患者隔离至症状消失后72小时，防止病毒扩散。
5、就医指征
若出现持续高热、意识模糊、少尿或无尿、呕血便血等症状，提示可能存在严重脱水、肠梗阻等并发症，需立即前往医院进行血常规、粪便轮状病毒抗原检测等，必要时住院治疗。
诺如病毒具有强传染性，流行期间需注意食品卫生，避免生食贝类等高风险食物。患者日常用品需单独清洗，如症状持续超过3天或出现神经系统表现，应及时复查电解质及肾功能。治疗期间所有药物均需在医师指导下使用，避免盲目止泻延缓病毒排出。