萝卜通常可以生吃。生吃时口感清脆且带有一定的甜味，适合作为凉拌菜或直接食用，能够较好地保留其中的维生素C、膳食纤维等营养成分。
生吃萝卜时需注意清洗干净，避免表面残留的泥土或细菌。其含有的芥子油苷类物质可能对胃肠道产生轻微刺激，消化功能较弱的人群应适量食用，以免引起腹胀等不适。部分人可能对生萝卜中的某些成分敏感，食用后出现过敏反应则需立即停止进食。
日常食用萝卜建议根据个人体质调整摄入量，避免空腹大量食用。如有慢性胃炎、肠易激综合征等消化系统疾病，可考虑将萝卜焯水或煮熟后食用以降低刺激性。若进食后出现持续不适，建议咨询营养科医师或消化内科医生进行评估。
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