发物通常指容易诱发或加重某些疾病、炎症及过敏反应的食物，一般包括海鲜类、辛辣刺激类、温热类、高蛋白类以及生冷类等。这类食物可能对特定人群或疾病状态产生不良影响。
1、海鲜类
如虾、蟹、带鱼、黄鱼等水产品，含有较多异种蛋白，可能引发过敏反应。对于湿疹、荨麻疹等皮肤病患者，或过敏体质人群，食用后易导致瘙痒、红斑加重。术后患者摄入海鲜也可能影响伤口愈合。
2、辛辣刺激类
包括辣椒、花椒、芥末、生姜等调味料，其辣椒素会刺激血管扩张，可能加重口腔溃疡、痔疮出血等症状。对于胃炎、肠炎等消化道疾病患者，辛辣食物可能刺激黏膜引发疼痛或腹泻。
3、温热类
如羊肉、荔枝、龙眼等性质温热的食物，可能加重体内燥热。阴虚火旺体质者食用后易出现口干舌燥、痤疮增多，而风热感冒、发热患者摄入可能延缓退热进程。
4、高蛋白类
如牛肉、鹅肉、蚕蛹等富含动物蛋白的食物，分解代谢过程中可能产生较多组织胺。对于手术恢复期或皮肤感染患者，过量摄入可能加重局部组织红肿反应，不利于炎症消退。
5、生冷类
冰淇淋、生鱼片、冷饮等低温食物可能刺激胃肠黏膜，导致腹泻或痉挛。脾胃虚寒者长期食用可能引发腹痛、消化不良，女性经期摄入可能加重痛经症状。
日常饮食应根据体质及健康状况调整，如患有慢性病或处于术后恢复期，建议咨询医师或营养师制定个性化食谱。对于明确过敏的食物应严格忌口，普通人群适量食用发物通常不会引起不适。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。