胃肠炎的严重程度因人而异，大多数情况下属于自限性疾病，但部分患者可能出现严重症状或并发症。若出现剧烈呕吐、持续腹泻、脱水等情况，需及时就医。
一、病情严重程度分析
1.急性胃肠炎
多数由病毒或细菌感染引起，表现为腹泻、腹痛、恶心呕吐，症状通常在3-5天内自行缓解，婴幼儿及老年人需警惕脱水风险。
2.严重并发症
当出现每日腹泻超过10次、血便、持续高热（体温＞39℃）、意识模糊、少尿或无尿时，提示可能出现电解质紊乱、败血症或肠穿孔等危急情况。
3.慢性胃肠炎
长期反复发作可能影响营养吸收，导致贫血、消瘦或肠道黏膜病变，需通过胃肠镜明确病因。
二、就诊及治疗建议
1.轻症处理
口服补液盐补充水分和电解质，进食米汤、粥类等清淡饮食，避免乳制品及高脂食物。
2.药物治疗
细菌感染可遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等，病毒感染以对症治疗为主。
3.危急症状处理
出现血压下降、四肢湿冷等休克表现时，需立即静脉补液，必要时进行抗感染或手术治疗。
三、日常防护要点
1.注意观察排便次数、尿量及精神状态，婴幼儿需监测前囟凹陷程度和皮肤弹性。
2.避免自行服用止泻药掩盖病情，发热时慎用非甾体抗炎药以防加重胃肠道刺激。
3.慢性患者应定期复查胃肠镜，排除克罗恩病、溃疡性结肠炎等器质性疾病。
出现持续48小时以上的呕吐、无法进食进水或便血等情况，建议立即到消化内科或急诊科就诊。治疗期间需严格遵循医嘱，维持水电解质平衡，多数患者经规范治疗可获得良好预后。