餐后血糖正常值一般小于7.8mmol/L。餐后血糖通常指餐后2小时血糖值，不同人群的血糖水平可能因饮食、运动等因素存在差异。
餐后2小时血糖水平可通过静脉血检测或指尖血检测获得。健康人群餐后2小时血糖值通常不超过7.8mmol/L，若检测值在7.8-11.1mmol/L之间可能提示糖耐量异常，属于糖尿病前期状态。当两次及以上检测值超过11.1mmol/L时，需警惕糖尿病可能，建议进行口服葡萄糖耐量试验（OGTT）等进一步检查。
血糖检测结果受进食量、食物种类、运动强度等因素影响。建议保持规律作息，检测前避免剧烈运动和高糖饮食。若发现血糖异常波动，应及时至内分泌科就诊，完善糖化血红蛋白等检查，由医生综合评估代谢状态并制定管理方案。