醋龟甲作为一味中药材，通常具有滋阴潜阳、补肾健骨、养血补心、固经止崩以及提高免疫力等功效和作用。其炮制后更易发挥药效，但需在中医师辨证指导下使用。
1、滋阴潜阳
醋龟甲味咸性寒，归肝、肾经，能滋养肝肾之阴并抑制亢盛的阳气。对于阴虚阳亢引起的头晕目眩、潮热盗汗等症状，可配伍其他药物协同调理。
2、补肾健骨
该药通过补益肾精来强健筋骨，常用于肾虚所致的腰膝酸软、小儿囟门闭合不全等症。中医认为肾主骨生髓，肾气足则骨骼强健。
3、养血补心
醋龟甲具有养血安神的作用，对于心血不足导致的心悸失眠、健忘多梦等症，可配合酸枣仁等药物共同发挥疗效。
4、固经止崩
其能固摄冲任，改善阴虚血热引起的月经量多、崩漏下血等妇科病症，常与白芍、地黄等配伍使用。
5、提高免疫力
现代研究表明其含有的胶质蛋白、微量元素等成分可调节机体免疫功能，但需注意中药作用机制复杂，不宜简单等同于西药疗效。
使用醋龟甲前需经专业医师辨证，孕妇、脾胃虚寒者慎用。服用期间忌食辛辣刺激食物，若出现不良反应应及时停用并就诊。中药材的临床应用讲究配伍禁忌，不建议自行组合方剂。