祛湿的食物通常有红豆、薏米、山药、冬瓜、茯苓、绿豆、生姜、芡实等。中医认为这些食物具有一定的健脾利湿作用，但需结合个人体质调整饮食，必要时需遵医嘱用药。
1、红豆
红豆性平味甘，归心、小肠经，中医认为其具有利水除湿的功效。红豆富含钾元素，可促进体内钠离子代谢，帮助排出多余水分，适合湿热体质者煮粥或熬汤食用。
2、薏米
薏米性凉味甘淡，归脾、胃、肺经，是中医常用的健脾祛湿食材。其所含的薏苡仁酯能调节脾胃功能，促进湿浊运化，可搭配红豆煮水或制作薏米粥。
3、山药
山药性平味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾益胃的作用。其黏液蛋白能保护胃黏膜，增强脾胃运化水湿的能力，适合与茯苓、白术等药材搭配炖汤。
4、冬瓜
冬瓜性微寒味甘，归肺、大小肠经，有利尿消肿的功效。冬瓜含水量达96%，且富含丙醇二酸，可促进新陈代谢，湿热天气适合用冬瓜皮煮水利湿。
5、茯苓
茯苓性平味甘淡，归心、肺、脾经，是药食同源的代表。茯苓多糖能增强脾脏运化功能，可研磨成粉加入面食，或与白术、党参配伍煎煮。
6、绿豆
绿豆性寒味甘，归心、胃经，具有清热解毒、利水消肿的作用。其丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，辅助排出体内湿热，夏季可煮绿豆汤饮用。
7、生姜
生姜性温味辛，归肺、脾、胃经，具有温中散寒的功效。生姜中的姜辣素能促进血液循环，通过发汗驱散体表湿气，适合寒湿体质者煮姜茶饮用。
8、芡实
芡实性平味甘涩，归脾、肾经，具有健脾除湿、固肾止泻的作用。其淀粉酶抑制物能延缓碳水化合物吸收，适合脾虚湿盛者与莲子、山药同煮。
日常饮食建议根据体质选择祛湿食材，湿热体质者可多食绿豆、冬瓜等寒凉食材，寒湿体质者宜选择生姜、芡实等温性食物。若长期存在肢体困重、舌苔厚腻等湿气重症状，应及时就诊中医科辨证施治，避免盲目依赖食疗延误病情。