桂皮作为传统中药材，通常具有温中散寒、活血通经、止痛、改善消化不良以及抗菌抗炎等功效和作用。其应用需结合具体体质和病症，在医生指导下使用。
1、温中散寒
桂皮性辛温，归脾、肾经，能温煦中焦脾胃，驱散体内寒邪。对于脾胃虚寒引起的脘腹冷痛、四肢不温等症状，可通过煎服或入膳调理，帮助恢复脾胃运化功能。
2、活血通经
该药材能促进气血运行，改善寒凝血瘀导致的经闭、痛经等问题。常与当归、川芎等药物配伍，适用于女性因宫寒引起的月经不调，但需注意经期出血量多者慎用。
3、止痛
桂皮所含的挥发油成分具有缓解寒性疼痛的作用，对寒湿痹痛、胃寒呕吐引发的疼痛有舒缓效果。外用时可通过局部热敷或制成膏药贴敷，但皮肤敏感者需谨慎。
4、改善消化不良
其芳香成分能刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动，缓解食积腹胀。常与山楂、陈皮等配伍用于脾胃虚弱型消化不良，但实热证患者不宜单独使用。
5、抗菌抗炎
现代研究表明桂皮提取物对多种细菌有抑制作用，可辅助治疗轻度炎症。临床多与其他清热解毒药物联合应用，但严重感染仍需规范抗感染治疗。
使用桂皮前需明确自身体质，阴虚火旺、实热证及出血性疾病患者应避免使用。日常食疗中添加建议不超过3克/日，长期大量服用可能导致口干舌燥等不适。出现急症或复杂病症时，应及时就诊而非依赖单一药材调理。