川椒作为常见的中药材和调味料，一般具有温中散寒、止痛、杀虫止痒、促进消化、抗菌等功效与作用。其药性辛温，常用于中医调理和日常饮食。
1、温中散寒
川椒性温味辛，可归脾胃经，能驱散体内寒邪，改善因脾胃虚寒引发的腹部冷痛、食欲不振等问题，常与干姜、党参等药材配伍使用。
2、止痛
川椒含有的挥发油成分可作用于神经末梢，缓解牙痛、关节疼痛等不适症状，外用时可通过局部刺激减轻痛感。
3、杀虫止痒
其辛辣成分对寄生虫有驱除效果，煎水外洗可辅助缓解湿疹、足癣等皮肤病引起的瘙痒，但需避免接触黏膜部位。
4、促进消化
川椒能刺激唾液和胃酸分泌，增强胃肠蠕动，帮助改善积食、腹胀等消化功能减弱的情况，常作为药膳辅料使用。
5、抗菌
现代研究表明，川椒提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等病原微生物有一定抑制作用，有助于降低感染风险。
使用川椒时需注意体质偏热或阴虚火旺者慎用，避免过量引发口干、便秘等不适。若需用于疾病治疗，建议在中医师指导下配伍其他药物，孕妇及皮肤破损者应谨慎外用。