液断一般指在一段时间内仅摄入液体而不食用固体食物的饮食方式，常见于某些短期减肥方法或医学治疗需求。这种方式可能包括水、清汤、果蔬汁等流质，但具体形式因人而异。
1、医学治疗用途
在医疗场景中，液断可能作为术前肠道准备或消化道疾病恢复期的过渡饮食。例如肠镜检查前需进行1-3天的清流质饮食，此时可饮用无渣果汁、米汤等，但需严格遵循医嘱，避免自行延长禁食时间。
2、减肥相关用法
部分减肥者采用3-7天的液断法，仅摄入黑咖啡、茶水、代餐奶昔等低热量液体。这种方式虽可能带来短期体重下降，但主要减少的是水分和肌肉量。研究表明，过度节食会导致基础代谢率降低约15%，且恢复饮食后易出现反弹。
3、潜在健康风险
长期液断可能引发营养不良、电解质紊乱等问题。例如连续3天以上不摄入固体食物，会出现维生素B1缺乏引起的疲倦，以及钠钾失衡导致的心律失常风险。消化系统长期缺乏膳食纤维刺激，还可能诱发便秘或肠道功能退化。
需要特别注意的是，未成年人、孕妇及慢性病患者不宜尝试液断。若因医疗需求需进行流质饮食，建议在营养师指导下搭配蛋白粉、维生素补充剂等，每日摄入量不应低于1200大卡。健康减重应通过合理控制热量缺口（建议每日500大卡以内）并结合运动实现。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。