麦冬作为一味滋阴中药，虽然具有养阴生津等功效，但并非适合所有人群。通常脾胃虚寒者、痰湿内盛者、过敏体质者以及孕妇、儿童等特殊人群不宜自行食用，建议在医生指导下使用。
1、脾胃虚寒者
麦冬性微寒，可能加重脾胃虚寒人群的腹痛、腹泻、消化不良等症状。此类人群常表现为畏寒肢冷、大便稀溏等，需慎用滋阴寒凉类药物。
2、痰湿内盛者
麦冬滋阴润燥的特性可能助湿生痰，加重咳嗽痰多、胸闷脘痞、舌苔厚腻等痰湿症状。此类患者应优先祛湿化痰，而非养阴润燥。
3、过敏体质者
部分人群接触麦冬后可能出现皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等过敏反应。首次使用建议先进行过敏测试，出现不适需立即停用。
4、孕妇及儿童
孕妇体质特殊，不当使用可能影响胎儿发育；儿童脏腑娇嫩，用药需严格把握剂量。这两类人群如需使用，必须由中医师辨证后开具处方。
需要特别注意的是，麦冬作为中药材，其使用需遵循中医辨证论治原则。即使是适宜人群，连续服用也不宜超过1周。若出现食欲减退、腹胀等不良反应，应及时停用并就医咨询。