白梅花作为一味中药材，一般具有疏肝解郁、和中化痰、生津止渴、开胃消食以及解毒敛疮等功效和作用。其药性平和，常用于中医临床调理相关证候。
1、疏肝解郁
白梅花归肝经，能疏解肝气郁结，改善因情志不畅引起的胸闷胁胀、烦躁易怒等症状。其芳香行气的特性有助于调节气机，缓解肝郁气滞导致的身心不适。
2、和中化痰
该药能调和脾胃气机，促进中焦运化功能，对于脾胃不和引起的食欲不振、脘腹胀满具有改善作用。其化痰功效可缓解痰湿阻滞导致的咳嗽、咯痰等呼吸道症状。
3、生津止渴
白梅花具有生发津液的功效，能改善阴虚或热病伤津导致的口干舌燥、咽喉不适等症状，常配伍其他滋阴药物使用。
4、开胃消食
其芳香醒脾的特性可增进食欲，促进消化液分泌，改善食积不化、胃纳不佳等消化不良症状，常与消食导滞类药物配合使用。
5、解毒敛疮
外用时能清热解毒，促进皮肤疮疡的愈合，对于轻度皮肤溃烂、口舌生疮等症状具有一定缓解作用，多制成外用制剂局部使用。
需要注意的是，白梅花的具体使用需经中医辨证，不同体质人群的适用性存在差异。用药期间应避免进食辛辣刺激食物，孕妇及特殊体质者使用前应咨询专业医师。若需内服，建议在中医师指导下合理配伍使用。