佛手柑作为一味中药材，具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰、调节情志、促进消化等功效与作用。其药用价值主要体现在中医临床应用方面，需在医生指导下使用。
1、疏肝理气
佛手柑归肝经，对于肝郁气滞引起的胸胁胀痛、情绪抑郁等症状有缓解作用。其含有的挥发油成分能调节气机运行，改善因气滞导致的身体不适。
2、和胃止痛
该药材能调理脾胃气机，对胃脘疼痛、食少腹胀等消化不良症状有改善作用。现代研究显示其提取物可调节胃肠平滑肌运动，缓解功能性胃肠疾病。
3、燥湿化痰
针对湿痰壅肺导致的咳嗽痰多，佛手柑能通过祛除体内湿气、稀释痰液来缓解症状。其含有的柠檬苦素类化合物具有一定的祛痰活性。
4、调节情志
中医理论认为其芳香气味具有解郁安神作用，可缓解焦虑、失眠等情志问题。相关成分能影响神经递质水平，但具体机制仍需进一步研究验证。
5、促进消化
佛手柑可刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动功能。临床观察发现其煎剂对食欲不振、饭后饱胀等消化功能减弱症状有辅助改善效果。
佛手柑的使用需根据体质辨证，存在实热证或阴虚火旺者不宜使用。建议在中医师指导下合理配伍使用，避免自行用药引发不良反应。日常保存应置于阴凉干燥处，防止有效成分挥发。