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维生素B2有哪些作用和功效

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

维生素B2是人体必需的营养素之一,作为水溶性维生素,其功效作用主要包括促进能量代谢、维护皮肤黏膜健康、保护视力功能、参与红细胞生成以及发挥抗氧化作用。

1、促进能量代谢

维生素B2作为黄素腺嘌呤二核苷酸和黄素单核苷酸的组成成分,参与体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的氧化分解过程,帮助将食物转化为可用能量,对于维持正常新陈代谢具有重要作用。

2、维护皮肤黏膜健康

该维生素能促进皮肤、指甲和毛发的生长修复,维持口腔黏膜和消化道黏膜的完整性。缺乏时可能出现口角炎、唇干裂、舌炎等典型症状,及时补充有助于改善这些病变。

3、保护视力功能

维生素B2参与视网膜感光物质的合成,对维持正常暗适应能力具有重要作用。充足的摄入可降低眼睛疲劳感,有助于预防角膜血管增生等眼部异常。

4、参与红细胞生成

作为血红素合成过程中的辅助因子,维生素B2能促进骨髓造血功能,辅助铁元素的吸收利用,对预防缺铁性贫血具有协同作用。

5、发挥抗氧化作用

通过与谷胱甘肽还原酶协同作用,维生素B2参与体内氧化还原反应,帮助清除自由基,减轻氧化应激对细胞造成的损伤,维护细胞膜结构和功能的稳定性。

日常可通过食用奶制品、动物肝脏、蛋类及绿叶蔬菜等食物补充维生素B2。对于存在吸收障碍或特殊营养需求人群,建议在专业医师指导下合理使用补充剂,避免自行过量服用。出现反复口腔溃疡、眼睑炎等症状时应及时就诊评估营养状态。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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