炒鸡内金作为中药材，通常具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石、改善脾虚以及缓解遗尿等功效和作用。其炮制后性质温和，常用于调理脾胃功能。
1、健胃消食
炒鸡内金含有胃激素等成分，能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助分解食物中的蛋白质和淀粉。对于饮食积滞、消化不良引起的腹胀、嗳气等症状，可配伍山楂、麦芽等药物协同使用。
2、涩精止遗
该药材通过收敛固涩作用，对肾气不固导致的遗精、早泄有一定调理效果。常与芡实、龙骨等固肾涩精药材配伍，适用于肾虚不固的男性患者。
3、通淋化石
炒制后的鸡内金能增强化解结石的功效，通过增加尿液排出量促进小结石排出。对于胆结石、肾结石等泌尿系统结石病症，可配合金钱草、海金沙等利湿通淋药物使用。
4、改善脾虚
炮制后健脾作用更为显著，能改善脾虚引起的腹泻、食欲不振。其含有的消化酶成分可促进营养吸收，常与白术、茯苓等健脾益气药物同用。
5、缓解遗尿
通过温补肾阳作用，对小儿遗尿、老人夜尿频多等膀胱失约症状有改善效果。多与桑螵蛸、益智仁等温肾固脬药材配伍使用，适用于肾阳不足型尿频患者。
使用炒鸡内金前需经中医师辨证，根据体质和症状合理配伍。孕妇、哺乳期妇女及儿童等特殊人群应谨慎使用，避免与含鞣酸的食物同服。出现严重胃肠道不适或过敏反应时应立即停用并就医。