苜蓿草作为一种传统中药材，一般具有清热解毒、利尿消肿、抗氧化、辅助降血脂以及调节血糖等功效和作用。其应用需结合具体情况，并遵医嘱合理使用。
1、清热解毒
苜蓿草在中医理论中可帮助清除体内热毒，改善因热邪引起的咽喉肿痛或皮肤疮疡。其含有的生物活性成分可能通过调节机体代谢发挥清热效果。
2、利尿消肿
该植物含有钾元素及黄酮类物质，能促进体内水分代谢，帮助缓解下肢浮肿或排尿不畅的情况，但肾功能异常者需谨慎使用。
3、抗氧化
苜蓿草富含维生素C和多酚类化合物，这些成分可中和自由基，减缓细胞氧化损伤，对维护皮肤健康具有一定辅助作用。
4、辅助降血脂
研究表明其中膳食纤维和皂苷类成分可能干扰胆固醇吸收，有助于调节血脂水平，但需配合饮食控制和运动才能达到较好效果。
5、调节血糖
动物实验显示苜蓿草提取物对胰岛细胞功能有一定保护作用，可能通过提高胰岛素敏感性辅助控制血糖，但糖尿病患者仍需规范治疗。
日常可将嫩叶作为蔬菜适量食用，但长期大量服用可能引起腹胀等不适。药用时需经专业医师辨证，避免与抗凝血药物同服。出现严重健康问题应及时就医，不可单纯依赖草药治疗。