甘油三酯是人体内一种重要的脂类物质，主要由食物中的脂肪分解和肝脏自身合成。它作为能量储存形式存在于脂肪细胞中，在需要时分解为脂肪酸供能，是维持正常生理功能的重要成分。
甘油三酯的正常参考值通常低于1.7mmol/L。当水平持续升高时，可能引发动脉粥样硬化，增加心脑血管疾病风险。其浓度受多因素影响，高热量饮食、酒精摄入过量会导致肝脏合成增加，而缺乏运动则会减少脂肪消耗。遗传因素如家族性高甘油三酯血症患者常存在脂蛋白脂酶活性异常。此外，某些疾病如糖尿病、肾病综合征患者因代谢紊乱也易出现异常升高。临床上检测时需空腹12小时，避免饮食干扰结果准确性。
建议日常控制精制糖和饱和脂肪摄入，每周进行150分钟中等强度有氧运动。吸烟者应戒烟，饮酒量需控制在每日25g酒精以内。40岁以上人群建议每年检测血脂指标，已确诊高甘油三酯血症者应在医生指导下制定个性化干预方案，必要时使用贝特类药物调控血脂水平。