燕窝作为传统滋补品，一般具有滋阴润肺、美容养颜、增强免疫、促进消化、改善睡眠等功效和作用。其成分包含蛋白质、氨基酸和唾液酸等营养物质，但食用时需注意相关禁忌。
1、滋阴润肺
燕窝在中医理论中归肺经，含有唾液酸和表皮生长因子，可滋养肺部黏膜，缓解干咳、咽喉干燥等症状，适合肺燥人群适量食用。
2、美容养颜
燕窝中的水溶性蛋白质和胶原蛋白成分能够促进皮肤细胞再生，增强皮肤弹性，减少细纹生成，但需长期食用才能体现效果。
3、增强免疫
唾液酸作为燕窝核心活性物质，可调节免疫细胞活性，增强呼吸道黏膜防御能力，帮助提升机体抗病能力。
4、促进消化
燕窝中的氨基酸成分温和易吸收，能够促进胃液分泌，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等问题。
5、改善睡眠
中医认为燕窝具有安神作用，其甘平性味有助于缓解阴虚火旺导致的失眠多梦，可通过调节神经功能改善睡眠质量。
需注意感冒发热期间应暂停食用燕窝，避免滋腻碍邪加重病情。过敏体质者首次食用需谨慎，可能出现皮肤瘙痒等过敏反应。食用期间应避免与浓茶、辛辣食物同食，以免影响营养吸收。建议在中医师指导下根据体质调整食用量和频次，日常保存需注意防潮防霉变。