黑番茄作为富含营养的蔬果，通常具有补充营养、抗氧化、促进消化、保护心血管以及辅助改善视力等健康益处。其独特的深色表皮与果肉来源于丰富的植物活性成分。
1、补充营养
黑番茄含有维生素C、维生素A、钾、镁等多种维生素和矿物质，能够帮助人体补充日常所需的营养素，维持正常生理功能。
2、抗氧化
黑番茄中富含花青素和番茄红素，这些成分具有较强的抗氧化作用，可清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，对延缓衰老有一定帮助。
3、促进消化
黑番茄含有一定量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于改善便秘问题并维持消化系统健康。
4、保护心血管
黑番茄中的钾元素有助于调节血压，番茄红素则可能通过降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的发生风险。
5、辅助改善视力
维生素A是维持视网膜健康的重要成分，黑番茄中的维生素A及抗氧化成分可能辅助缓解视疲劳，但无法替代专业治疗。
日常可将黑番茄作为新鲜水果适量食用，建议每日摄入量控制在200-300克。需注意对茄科植物过敏者应谨慎食用，糖尿病患者需注意摄入量。若存在特定健康问题，建议在营养师指导下合理搭配饮食。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。