维生素K作为人体必需的脂溶性维生素，通常具有促进凝血、维持骨骼健康、支持心血管健康、调节细胞生长以及潜在神经保护等作用。
1、促进凝血
维生素K是凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ合成的必需成分，能通过羧化作用激活这些凝血因子，帮助血液在血管损伤时形成凝块，减少出血风险。缺乏维生素K可能导致凝血时间延长或异常出血。
2、维持骨骼健康
维生素K参与骨钙素的羧化过程，促进钙离子沉积到骨骼中，增强骨密度。研究表明，充足的维生素K摄入可降低骨质疏松和骨折的发生风险。
3、支持心血管健康
维生素K可激活基质Gla蛋白，抑制血管钙化，维持血管弹性。这有助于降低动脉硬化、高血压等心血管疾病的发生概率。
4、调节细胞生长
维生素K通过调控与细胞增殖相关的蛋白，如表皮生长因子受体，影响细胞分化与凋亡。这一作用可能对抑制异常细胞增生具有一定意义。
5、潜在神经保护
动物实验发现维生素K具有抗氧化特性，可能通过减少脑部氧化应激反应来保护神经细胞。但其在人体中的神经保护机制仍需进一步研究。
日常可通过深绿色蔬菜、纳豆、动物肝脏等食物补充维生素K。若存在凝血异常、骨质疏松等问题，建议在医生指导下评估是否需要额外补充，避免自行过量摄入导致不良反应。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。