肉桂粉作为常见的中药和调味品，一般具有温经散寒、活血通络、暖胃止痛、改善虚寒体质以及辅助调节血糖等功效和作用。其应用需结合具体情况，避免过量使用。
1、温经散寒
肉桂粉性辛热，中医认为其能驱散体内寒邪，改善因寒凝导致的痛经、四肢冰冷等症状。其挥发油成分可促进毛细血管扩张，增强体表血液循环。
2、活血通络
含有的肉桂醛等物质具有抗血小板聚集作用，可改善气血运行不畅引发的关节疼痛，常用于辅助缓解风寒湿痹。
3、暖胃止痛
肉桂粉能刺激胃黏膜分泌保护性黏液，抑制胃酸过度分泌，对脾胃虚寒引起的脘腹冷痛、消化不良有缓解效果。
4、改善虚寒体质
中医理论中肉桂粉可补火助阳，通过调节肾阳不足提升基础代谢率，适合畏寒肢冷、腰膝酸软等阳虚体质人群。
5、辅助调节血糖
研究表明肉桂中的多酚类物质能增强胰岛素敏感性，有助于维持餐后血糖平稳，但不可替代降糖药物。
日常食用肉桂粉可通过三种方式合理摄入。肉桂粉通常可用于冲泡饮品、作为调味料或搭配药膳，建议每日摄入量不超过4g。阴虚火旺者及孕妇慎用，服用抗凝药物者需咨询医师。
1、冲泡饮品
取0.5-1g肉桂粉加入温牛奶或红茶中，适合晨起饮用。注意避免与咖啡因饮品过量混合，防止心率加快。
2、调味佐餐
烘焙时按面粉重量1%添加，或炖肉时与八角配伍使用。高温烹饪不会破坏其有效成分，但焦糊后会产生苦味。
3、药膳配伍
与核桃仁、山药等食材同煮粥品，适合冬季温补。糖尿病患煮制时应控制碳水化合物的添加量。
需要特别注意，日常保健使用建议咨询中医师进行体质辨识。服用华法林等抗凝药物的患者，需警惕与肉桂的协同作用可能引发出血风险。出现口腔溃疡、便秘等上火症状时应立即停用。药用时需严格遵循医嘱，不可自行加大剂量。